CupCakes

Hasil kerjatangan AnizZ

Bumi bertuah

Salam sejahtera,

Nak kongsi gambar-gambar sekeliling rumah.
Anak-anak Kak Dah pun agaknya,
tak perasan apa yang ibu dan abah mereka tanam.

Kakak?
Hmm..ntahlah..

Kat belakang rumah 

 

Kat tepi rumah

Pokok durian belanda dah berbuah lebat 

Buah kedondong

Putik-putik bunga buah jambu

Akar seruntun ? Pahit..

Tepi rumah

Taman oked...

Limau purut

Pokok Sambung Nyawa

Daun kari

Kunyit..daun dan ubi, banyak gunanya..

Kek lagi

Tempahan dari Siti Rohani. Terima kasih

Selamat Pengantin Baru

Kek

Kek tempahan Cikgu Ani buat adik iparnya. 

Terima kasih atas sokongan yg diberikan. 

Buat Najibah dan suami, semoga diberkati Allah dan kekal ke anak cucu. Amin.

Tempahan dari Noraini.  Alhamdulillah, kedua-dua pasangan merupakan  anak didik Kak Dah. Semoga mereka juga diberkati Allah dan kekal ke anak cucu. Amin.

Terima kasih Yana kerana telah memberikan perkhidmatan yang sangat baik.

Cik Dah harap Yana akan kekalkan sikap yang ada pada diri Yana.

Percubaan kali ke 2

Edit gambar Donat dan resepi

Assalam...dan Hello..

Pagi ni saje nak share resepi Donut.

Semalam, ada pelanggan order nak 10 biji donut.  Mmm..kalau kat bakeri, ok.    Momantai...

Tapi ni..kat umah..mana ada mixer yg sesuai buat donat..Apalagi?  Guna mixer yg Allah berikanlah..

Donat ni lembut walaupun dibiarkan bawah kipas angin..Rangup diluar, lembut didalam..I tell you..
Produk yg dah siap, upenye macam ni.. Sebelum tu, konon nak tach ap gambar kat sini

Dapat dari satu blog adik ni. Thanks ye.. Tapi tak sesuai le..

Jadi ..cuba yg lain..

Pernah cuba kat Picnic.com

Dapat macam ni;

Ok jugak..bagi yang amatur macam akak ni..

"Oppss...Kak Dah, mana resepi Donut?"

Eh! Lupa lak.. ni..kat bawah.

Donat Simple - Versi uli pakai tangan

Sumber: cupcakez, bread, cookies and me..RBR Bakery

Bahan utk water roux -  disediakan dulu, sebab kena berada pada suhu bilik . Dapat banyak kali buat nih....

Setengah cawan tepung 

2 1/2 cawan air

2 cubit garam

Cara nak buat:

1. Masukkan tepung dan garam dalam periuk

2. Tuang air sedikit-sedikit sampai bancuhan x bergentel

3. Masak atas api perlahan sambil kacau.

4. Lepas 2 minit menggelegak. Tutup api dan biarkan sejuk.

 Bahan buat donat -

1/2 kg tepung gandum

2 sudu besar gula

5 sudu besar susu pekat

1 sudu kecil bahan tutttt..( saja x nak tulis kat sini..nak tengok respon pembaca blog yg berminat. Sowi..)

3 sudu besar yis kering

2 sudu shorterning / majerin pun ok

secubit dua garam

4 sudu besar water roux

5 ketul kecil air batu + air lebih kurang 2 cawan

Minyak utk menggoreng

Cara:

1. Masukkan tpg yg tlh diayak, gula, garam, yis, susu pekat dan water roux ke dlm mangkuk adunan .

2. Buat lubang kat tengah2 campuran tpg tadi.  Tuang air perlahan-lahan.

3. Masukkan marjerin dan bancuh adunan, sampai semuanya jadi doh yg sedikit melekit. Tak apa..ok tu.. Perap 5 minit.

4, Canaikan, tak pe..letak tepung supaya kurang melekit. Biar lebih kurang 10 minit lagi. 

5. Goreng guna minyak banyak..Cubalah..